كتبت/ فاتن الصعيدي
البطيخ منعش للغاية حيث يتكون البطيخ في معظمه من الماء (91%) كما أنه غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ويحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا
وإضافةً إلى ذلك فهو مصدر غذائي جيد للسيترولين والليكوبين وهما مركبان نباتيان قويان لهما العديد من الفوائد الصحية
ويرتبط تناول البطيخ وعصيره بعدة فوائد صحية من أبرزها
خفض ضغط الدم فهو يعد مصدرًا جيدًا لمادة السيترولين وهي حمض أميني يتحول في الجسم إلى أرجينين وكلاهما يعزز إنتاج أكسيد النيتريك وهو جزيء غازي يساعد على استرخاء وتوسيع الأوعية الدموية مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم.
كما تشير بعض الدراسات إلى أن تناول البطيخ أو عصيره قد يساهم في خفض ضغط الدم وتصلب الشرايين لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
كما أن البطيخ يعمل على تقليل مقاومةالإنسولين فنجد أن
بعض الدراسات تشير إلى أن تناول عصير البطيخ أو الحصول على الأرجينين قد يساعد في تقليل مقاومة الإنسولين
ويعمل البطيخ أيضا على تخفيف ألم العضلات بعد التمرين
هذا وقد أظهرت دراسة أن عصير البطيخ قد يكون فعالًا في تقليل ألم العضلات بعد التمارين الرياضية فقد لاحظت بعض الدراسات تحسنًا في الأداء الرياضي بعد تناول عصير البطيخ أو السيترولين
ومن فوائد البطيخ واستعمالاته الطبية عديدة منها أنه يعمل
على تخفيف من حالات الإمساك والتهابات الجلد.و يساعد على إدرار البول وتنقية الدم وعلاج أمراض الكلى والنقرس ومرض البواسير
ونجد أن البطيخ ينقي الدم ويعلاج الكلف والبهاق وقشر الرأس ويفيد البطيخ في مكافحة الامساك كونه غنيا بالالياف التي تلعب دورا في تنظيف الامعاء وتنشيطهاو يفيد البطيخ في إدرار البول وتفتيت حصى الكلى
كما أن الاكثار من تناول الفواكه يوميا يقلل من خطر الاصابة بالسرطانات لاحتوائهاعلى الفيتامينات والمعادن وهذا ما تؤكده الدراسات الحديثة عن دور المواد المقاومة للاكسدة في ذلك مثل فيتامين (ج) وهو موجود بكمية جيدة في البطيخ
يفيد المصابين بأمراض القلب والضغط كونه لا يحتوي على الكولسترول.
إرسال تعليق