كتبت "فاطمه تمراز.
حذرت وزارة الصحة والسكان أن الإفراط في تناول الملح يمثل أحد أبرز عوامل الخطورة المؤدية للإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة
أكد مسؤول وزارة الصحة أن الاستهلاك اليومي للملح لدى كثير من المواطنين يتجاوز المعدلات الآمنة الموصى بها عالمياً، وهو ما ينعكس سلباً على الصحة العامة ويرفع معدلات الإصابة بمضاعفات خطيرة يمكن الوقاية منها بتغيير نمط التغذية.
أوضحت المسؤول أن الإكثار من الملح يرتبط بشكل مباشر بارتفاع ضغط الدم، الذي يعد السبب الرئيسي لأمراض القلب والسكتات الدماغية، إلى جانب تأثيره السلبي على وظائف الكلى وزيادة احتمالات الإصابة بهشاشة العظام واحتباس السوائل بالجسم.
كما أضاف ،قائلا ان من مخاطر الملح الإصابة بسرطان المعدة، خاصة مع الاعتماد المتكرر على الأطعمة المصنعة والمخللات والوجبات السريعة الغنية الصوديوم.
نصح المسؤول المواطنين بالاعتماد على البدائل الصحية،مثل الأعشاب الطبيعية والليمون والثوم، مع ضرورة قراءة الملصقات الغذائية لاختيار المنتجات الأقل الصوديوم، والحد من تناول الأطعمة الجاهزة و المعلبة.
إرسال تعليق