كتبت"فاطمه تمراز.
قال حسين عبدالرحمن ابو صدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين أنه حذر في شهر أكتوبر الماضي من أن ارتفاع اسعار تقاوي البطيخ سوف يؤدي إلي تقلص مساحات زراعته وارتفاع أسعاره،لافتا أن سعر البطيخه وزن 7 كيلو وصل ل200 جنيه للمستهلك.
اوضح ابو صدام أن الأسباب الحقيقية لارتفاع أسعار البطيخ يرجع إلي قلة المعروض وزيادة الطلب الناتج عن قلة المساحات المنتجه حاليا من البطيخ بسبب ارتفاع اسعار مستلزمات زراعته من تقاوي و الاسمده ومبيدات وخلافه.
اضاف نقيب الفلاحين قائلاً إن عدم استقرار المناخ القادم من اسوان أو زراعات تحت الانفاق البلاستيكيه عالية التكاليف وما زالت معظم زراعات البطيخ لم تنتج بعد مرجحا زيادة المعروض في شهر يونيه القادم وانخفاض الاسعار نسبيا.
أشار ابو صدام أنه ينصح المواطنين بشراء البطيخه السليمه الخاليه من الجروح والخدوش ذات البقعه الصفراء الداكنه أن وجدت والتي تحوي بقعه عنكبوتيه خشنه داكنة علي سطحها تسمي لسعات النحل وان يكون حجم البطيخه مماثل لوزنها بالإضافة إلي بروز عروق البطيخه علي سطحها لأن هذه العلامات تؤكد نضج البطيخه.
أكد ابو صدام أن البطيخ الاحمر والاصفر كلاهما صحي ومرطب ومغذي والفرق بينهما يتمثل في اللون والمذاق والقيمة الغذائية
متابعا أن اليكوتين هو المادة المسؤوله عن اللون الاحمر في البطيخ الاحمر وهي ماده طبيعية مضاده للأكسدة.
اضاف ابو صدام قائلاً ان البطيخ الاحمر له مذاق لذيذ ومنعش وهو مائي اكثر من البطيخ الاصفر بينما مادة الكاروتين هي المسؤولة عن اللون الاصفر في البطيخ الاصفر وهو نوع من البطيخ طعمه احلي من الاحمر اقل مائيه ويحتوي علي نسبة اعلي من فيتامين c وa كما يحتوي علي عناصر غذائية مثل البوتاسيوم والصوديوم .
كما قال نقيب الفلاحين البطيخ الاصفر نوع زرع مؤخرا في مصر في مساحات محدوده تقدر ب300الف فدان بينما تصل مساحات زراعة البطيخ الاحمر الي ما يقارب ال100 ألف فدان وهو ما يفسر ارتفاع اسعار البطيخ الاصفر عن الاحمر.
قال ابو صدام أن والبطيخ الاصفر نوع زرع مؤخرا في مصر في مساحات محدوده تقدر ب300،فدان فقط بينما تصل مساحات زراعة البطيخ الاحمر الي ما يقارب ال100 ألف فدان وهو ما يفسر ارتفاع اسعار البطيخ الاصفر عن الاحمر.
إرسال تعليق