قصة و عبرة الذاكرة
بقلم : شوقي الساخي
يعاني العديد من الأشخاص من مشكلة النسيان ، وضعف الذاكرة الناتجة عن عدة أسباب ، منها: التقدم بالسن ، والإصابة ببعض الأمراض ، كنقص فيتامين ب12 في الجسم ، وكثرة التعرض للضغوطات النفسية ، والتوتر ، مما يؤدي إلى نسيان العديد من الأمور المهمة ، مثل : أرقام الهاتف ، أو أسماء الأشخاص ، أو بعض المواعيد ، وبالتالي الوقوع بالعديد من المشاكل ، لذلك يبحث من يعاني من هذه المشكلة عن الحلول المناسبة والبسيطة التي تساعد على تنشيط الذاكرة ، وفي هذا المقال سنعرفكم على بعض الأطعمة الفعالة في تقوية الذاكرة وتنشيط المخ.
أطعمة لتقوية الذاكرة ..
الكثير منا يسعى الى تقوية الذاكرة دون اللجوء الى الادوية ؛ هناك الكثير من المواد الغذائية التي تعمل على تقوية الذاكرة :
التوت والتوت البري
¤ التوت والتوت البري : فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحد من الإصابة بالأمراض العصبية ، أو فقدان التركيز المرتبط بالشيخوخة ، أو فقدان الذاكرة.
سمك السلمون
¤ سمك السلمون : لاحتوائه على الأحماض الدهنية التي تقوي الذاكرة ، بالإضافة إلى مضادات الهيستامين ، ومضادات الالتهاب ، لذلك ينصح بتناوله مرتين في الأسبوع.
العنب
¤ العنب : لاحتوائه على الفلافونويد ، وفيتامين ج ، المهمان في زيادة قدرة الدماغ على التركيز.
الباذنجان
¤ الباذنجان : لاحتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة المهمة في الحفاظ على صحة الدماغ والقلب.
إكليل الجبل
¤ إكليل الجبل : لاحتوائه على مركبات فعالة ومضادة للأكسدة تساهم في الحفاظ على الذاكرة.
الشمندر الأحمر
¤ الشمندر الأحمر : لاحتوائه على نسبة كبيرة من مادة النايتريت التي توسع الأوعية الدموية ، مما يزيد كفاءة الذاكرة.
السبانخ
¤ السبانخ : لاحتوائه على نسبة كبيرة من الحديد ، ومضادات الأكسدة التي نحمي خلايا المخ ، وخلايا الجهاز العصبي.
التفاح
¤ التفاح : لاحتوائه على المعادن والفيتامينات المهمة في تنشيط الذاكرة ، والتي تساعد الدماغ على إنتاج الناقل العصبي الأسيتلشولاين ، الذي يعمل على تقوية الجهاز العصبي.
الطماطم
¤ الطماطم : لاحتوائها على مضادات الأكسدة المهمة في الحد من الإصابة بمرض الزهايمر.
الملوخية والكرنب والبروكلي
¤ الملوخية والكرنب والبروكلي : لاحتواء كل منها على نسبة عالية من حامض الفوليك ، مما يخفض نسبة هرمون الهوموسيستين في الدم ، وبالتالي منع تلف الخلايا العصبية في المخ.
الأفوكادو
¤ الأفوكادو : لاحتوائه على فيتامين ج ، وفيتامين هـ ، والعديد من مضادات الأكسدة التي تزيد كفاءة الجهاز المناعي في الجسم.
الجوز
¤ الجوز : لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحد من الإصابة بتلف خلايا الدماغ.
البيض
¤ البيض : لاحتوائه على فيتامين ب12 الذي يقلل نسبة هرمون الهوموسيستين في الدم ، وبالتالي التقليل من النسيان.
الجزر
¤ الجزر : لاحتوائه على مركب (Luteolin) ، الذي يحسن وظائف الدماغ ، ويخفف أعراض فقدان
الذاكرة.
الكرز
¤ الكرز : لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تجدد خلايا الدماغ وتنشطها.
الكركم
¤ الكركم : لاحتوائه على مواد تقي من الإصتبة بالزهايمر ، وتقوي خلايا الدماغ .
