التوقف عن السكر: كيف يغير جسمك وصحتك في أسبوعين

 

كتب  عطيه إبراهيم 

. تأثير السكر على الصحة  : 

كشف طبيب بارز متخصص في أمراض الجهاز الهضمي أن التوقف عن تناول السكر يمكن أن يُحدث تغيرات كبيرة في الجسم خلال أسبوعين فقط. وفقًا للدكتور سوراب سيئي، المدرب في جامعة هارفارد، فإن الامتناع عن السكر يقلل من انتفاخ الوجه ويحسن توازنه الطبيعي، كما يقل احتباس السوائل حول العينين وينخفض تراكم دهون البطن والكبد.  

.  فوائد التوقف عن السكر :  

.  تحسين صحة البشرة والشعر  

عند التوقف عن تناول السكر، تتحسن صحة البشرة ويقل ظهور حب الشباب والبقع الحمراء. كما يساهم ذلك في تقوية الشعر والأظافر، مما يعطي مظهرًا أكثر صحة ونضارة.  

.  تعزيز صحة الأمعاء  : 

يؤثر السكر سلبًا على ميكروبيوم الأمعاء، وهي تريليونات الكائنات الدقيقة المسؤولة عن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. التوقف عن السكر يعيد توازن هذه الكائنات، مما يحسن عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.  

.  تقليل خطر الأمراض المزمنة  : 

أظهرت الدراسات أن تقليل استهلاك السكر يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. كما أن الإفراط في تناول السكر يرتبط بتراكم دهون الكبد وزيادة الالتهابات في الجسم.  

.  السكر والإدمان  : 

### تشابه تأثير السكر مع المخدرات  

حذر الخبراء من أن السكر قد يسبب إدمانًا شديدًا لدى بعض الأشخاص، مشيرين إلى أن تأثيره على الدماغ يشبه تأثير المخدرات أو الكحول. لذلك، يجب التعامل معه بحذر واعتباره أحد العادات الضارة التي تحتاج إلى تقليل تدريجي.  

.  أعراض انسحاب السكر  : 

عند التوقف عن تناول السكر، قد يعاني بعض الأشخاص من أعراض انسحاب تشمل الصداع وآلام المعدة وتغيرات في حركة الأمعاء. ومع ذلك، فإن هذه الأعراض مؤقتة وتختفي مع تعود الجسم على الوضع الجديد.  

.  نصائح لتقليل استهلاك السكر  : 

.  استبدال المشروبات الغازية والعصائر   

توصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) باستبدال المشروبات الغازية والعصائر المحلاة بشرب الماء. كما يُنصح بالحد من عصائر الفاكهة غير المحلاة إلى ما لا يزيد عن 150 مل يوميًا.  

.  تقليل السكر المضاف  : 

يمكن تقليل كمية السكر المضاف إلى الشاي أو القهوة تدريجيًا، أو استخدام محليات بديلة مثل العسل الطبيعي بكميات معتدلة.  

.  تجنب السكريات الخفية  : 

يوجد السكر الخفي في العديد من الأطعمة المصنعة مثل الصلصات والخبز والأطعمة الجاهزة. لذلك، يُنصح بقراءة الملصقات الغذائية بعناية لتجنب هذه المصادر الخفية للسكر.  

.  الخلاصة  : 

التوقف عن تناول السكر ليس سهلاً، لكن فوائده الصحية تستحق الجهد. من تحسين المظهر الخارجي إلى تعزيز الصحة الداخلية، فإن التغييرات الإيجابية تبدأ في الظهور خلال أسبوعين فقط. ابدأ اليوم بخفض استهلاك السكر تدريجيًا وستلاحظ الفرق بنفسك.